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资讯频道在今年这个特殊时期，有人辗转归家，有人就地过年，有人依旧坚守一线……
各行各业都在用自己的方式，为抗击疫情加油出力，当然餐饮零售行业也不例外。面对疫情，餐饮零售虽然遭遇了不同程度的危机，但“危”中也隐藏着巨大机遇，其正在发生着变化——逐渐朝着无人化、自动化、智能化方向发展。
在这个特殊时期，小KU又在忙什么呢？
下面，让我们一起跟随小KU，去迪拜和巴西看看吧！
迪拜·机器人咖啡馆
这家独一无二的“机器人咖啡馆”自开张营业之日起，就开始使用数字化“服务”机器人。这项数字化接待服务，每天吸引着很多顾客前来享受这“非”一般的待遇。
顾客通过智能屏幕点单后，三台KR 16型库卡机器人按照食品卫生标准，安静地为顾客准备各种类型的咖啡、茶、果汁，烘焙各种新鲜的小吃。另外它们还会搭配不同歌曲，为顾客表演舞蹈节目，助兴解闷。
这款“服务”机器人是由库卡集成商DGWorld公司完成安装，这家企业曾和库卡一起实施过大量解决方案，并且还负责“机器人咖啡馆”整个自动化解决方案的设计和开发。
DGWorld公司总经理Matthias Krause
自2014年以来，我们和库卡一直有合作，我们特别看重库卡机器人的可靠性以及高度集成性。所以，我们这次依然选择与库卡合作，以保证机器人咖啡馆的可持续运营。
当下，新冠疫情的防控形势依然严峻，保持社交距离是公众防控新冠的重要公共卫生举措，而机器人咖啡馆的创新设计理念来的恰逢其时。
巴西·机器人快餐售卖机
最近，巴西的Bionicook公司推出了世界上第一台全自动快餐售卖机，为顾客供应小吃、饮料和甜点。
这个想法最初来自巴西南卡希亚斯的企业家Fabio Rezler，他想要优化食品行业，或者更准确地说，通过自动化方案来优化快餐业这块市场，并最终推出由机器人烹饪食品的快餐自动售卖机。
在快餐自动售卖机中，有14种小吃、2种甜点、3种沙拉和15种饮料可供顾客挑选。顾客通过触摸面板提交订单，待顾客支付后，“服务”机器人便会开始备餐。该过程全部由机器人独立处理并供应食品，食品都是经过深度冷冻和预先分份的。机器人会先拿取食品，并在必要时进行略微烘烤，然后上菜。在等待的三分钟内，顾客便可拿到其下单的食品。
快餐机器人按需点餐的方案实现，得益于库卡的专业知识和库卡KR AGILUS小型机器人的应用，KR AGILUS小型机器人占用空间小，运动敏捷等性能获得了Bionicook公司的认可。
KR 4 AGILUS
KR 4 AGILUS机器人是库卡新一代小型机器人，其在上一代机型的基础上提升了1公斤负载，臂展提升至600毫米，可实现更强的作业能力与更大的作业空间，并能适配更多应用，在更广的应用领域中稳定精准作业。
未来，库卡将加大机器人在餐饮零售行业的应用场景，让机器人的“工作”深入到日常生活的每个角落。
北京市公安局海淀分局备案号：11010802023656号