文献标识码：B文章编号：1003-0492（2023）09-068-04中图分类号：TP273

★范瑞兆，陶智麟，张占涛，陶铁托，黄启录，毛永炜（中国烟草总公司郑州烟草研究院，河南郑州450001）

★魏斌（郑州益盛烟草工程设计咨询有限公司，河南郑州450001）

关键词：技术升级改造；生产制造水平；工艺质量；生产效能；绿色生产；智能制造

自烟草卷烟企业合并重组以来，卷烟工厂的地位与职能发生了巨大变化。被取消了独立核算法人资格后的卷烟工厂，变成了工业公司（集团）下属的制造中心。过去，企业承担的产品研发、生产、销售以及品牌运营等综合型职能变为相对单一的制造职能。卷烟工厂运营管理重点从全面生产经营逐渐过渡到强化生产制造水平和能力建设上来。

近年来，国家烟草专卖局开展了“创建优秀卷烟工厂”“对标创优”以及“对标共建”等一系列活动，并结合活动目标设计了相应的技术经济指标对卷烟工厂进行评价，有力推进了“卷烟上水平”和卷烟工厂的转型发展。卷烟制造企业通过技术改造及资源优化整合，生活作业环境明显改善，在加工技术、生产装备、公辅配套保障及物流信息技术等方面的水平有了显著提升，企业的制造能力也在不断提升。“十一五”以来，75家卷烟厂、85%的卷烟产能实施了易地搬迁或就地整体技术改造。大部分企业技改目标都是国内一流、行业先进。

但究竟技术升级改造对卷烟厂生产制造水平的提升有何影响，尚未有具体的研究。目前，对卷烟工厂生产制造水平的研究，主要集中在生产的某一环节[1-3]，或是针对某一卷烟厂进行研究[4]，或是仅针对细支卷烟生产企业加工工艺现状进行分析[5]。2020年烟草行业标准《卷烟工厂生产制造水平综合评价方法》（YC/T 587-2020）发布以来，许多卷烟工厂为全面系统地评价自身生产制造水平，响应“持续提升生产制造水平”的核心目标要求，都参照《卷烟工厂生产制造水平综合评价方法》对自身生产制造水平进行了评价，为技术升级改造对于卷烟厂生产制造水平的提升提供了数据支撑。

本文立足于卷烟工厂“生产制造”的核心职能定位，选取3家近年来经过技术改造的卷烟加工企业及3家未经过技术改造的企业，根据《卷烟工厂生产制造水平综合评价方法》进行生产制造水平综合评价，探究技术升级改造对于卷烟工厂生产制造水平的提升效果。

1　材料与方法

对于选定的6家卷烟厂，统一按照《卷烟工厂生产制造水平综合评价方法》（YC/T587-2020）进行统一、全面、系统科学的综合评价。参与测评人员为郑州烟草研究院、郑州益盛烟草工程设计咨询有限公司及进行测评的卷烟厂相关技术人员。各卷烟厂测试牌号选择产量排前三名的卷烟规格以客观反映卷烟工厂加工水平的代表性品牌规格。若缺失《卷烟工厂生产制造水平综合评价方法》相应指标，按照标准中相关规定折算至其它指标。

测试开始前，对工艺设备及在线仪器仪表性能进行点检，保证其准确、稳定、可靠，满足控制和工艺加工的要求。对工艺设备控制系统、公用设备控制系统、能源管理系统、MES系统、网络系统和其他信息化系统等进行检查，保证已配置系统处于正常运行状态。

6家卷烟厂基本情况如表1所示。

表1 6家卷烟厂基本情况

2　结果与分析

2.1　工艺质量评价结果

工艺质量水平评价包含“在制品过程能力”“卷烟产品质量水平”“设备保障能力”和“公辅配套保障能力”四个二级指标，对卷烟生产过程中的烟片处理、制叶丝、掺配加香、成品烟丝质量、制梗丝、叶丝膨胀、滤棒成型、卷接包装、工艺设备保障等工艺质量相关情况进行评价。6家卷烟厂生产配置情况如表2所示。

表2 6家卷烟厂生产配置情况

6家卷烟厂工艺质量评价结果如表3所示。

表3 6家卷烟厂工艺质量评价结果

观察表3可知，相较于近年没有经历过技术升级改造的卷烟厂，近年进行过技改的卷烟厂的工艺质量水平得到了大幅提升。工艺质量评价指标主要评价制丝、卷接包装等工序的质量稳定性，质量稳定性与工艺设备的自动化程度、先进程度有高度的相关性，因此进行彻底技术改造（易地技术改造、整体就地技术改造）的卷烟厂会获得较高的得分。进行局部技术升级改造的卷烟厂，因为改造不彻底，仅进行了部分工艺设备及配套设施的改造，因此工艺质量得分稍差于整体改造的卷烟厂。

2.2　生产效能评价结果

生产效能水平测评指标包括“卷包设备运行效率”“制丝综合有效作业率”“设备运行维持费用”“原材料利用效率”“能源利用效率”和“在岗职工人均劳动生产率”六项二级指标。6家卷烟厂生产效能评价结果如表4所示。

表4 6家卷烟厂生产效能评价结果

观察表4可知，生产效能与卷烟厂的生产规模有较大的相关性。生产效能指标更多与生产组织、生产管理有关，因此规模较大、产能饱和的卷烟厂受益于规模化效应，通过优化生产组织与管理，可以获得较高的生产效能。因此，进行技术升级改造虽能提升卷烟厂的生产效能，但更多地受卷烟厂的生产规模及组织管理水平的影响。

2.3　绿色生产评价结果

绿色生产水平（安全、健康、环保和清洁生产水平）测评指标包括“职业健康与安全生产”和“环境影响”二项二级指标。

6家卷烟厂绿色生产水平评价结果如表5所示。

表5 6家卷烟厂绿色生产水平评价结果

观察表5可知，进行过技术改造和未进行过技术改造的卷烟厂，均获得了高的绿色生产得分，但进行过技术改造的卷烟厂得分较高。绿色生产评价指标中，职业健康与安全生产指标包含作业现场噪声、作业现场粉尘浓度、企业安全标准化达标等级等指标；环境影响与清洁生产指标包含单箱化学需氧量排放量、氮氧化物排放浓度、单箱二氧化碳排放量、异味排放浓度等环保指标。近年来，卷烟厂生产企业在中国烟草总公司的统一领导下，坚持以人为本，认真贯彻国家生态文明建设的方针政策，遵循绿色发展理念，努力建设资源节约型、环境友好型企业，实现行业经济增长与生态环境的协调发展。同时，在进行技术改造时，积极开展以“节能、节水、节地、节材、环保”为主要特征的绿色工房、绿色产业园区建设，因此在绿色生产指标中普遍获得较高得分。

2.4　智能制造评价结果

智能制造测评指标包括“智能生产”“智能物流”“智能管理”和“信息支撑”四项二级指标。

6家卷烟厂智能制造水平评价结果如表6所示。

表6 6家卷烟厂智能制造水平评价结果

观察上表可知，技术改造可以大幅提升智能制造水平。2018年，国家烟草专卖局发布的《烟草行业卷烟制造与互联网融合试点方案》明确了烟草行业CPS的建设目标和方向；2020年，国家烟草专卖局、中国烟草总公司出台的《关于推进卷烟工业技术改造的指导意见》明确了“推进卷烟工业智能制造为新时期技术改造的六大重点任务之一”。作为近些年确立的发展战略，进行技术改造的卷烟厂具有后发优势，可以在技术改造中整体规划，建设符合国家及烟草行业网络和信息化规划的智能工厂。

3　结论

6家卷烟厂的生产制造水平综合评价总得分如表7所示。

表7 6家卷烟厂的生产制造水平综合评价总得分

整体来看，进行技术升级改造可以使卷烟厂在工艺质量水平、生产效能水平、绿色生产水平和智能制造水平四个方面获得不同程度的提升，工艺质量水平与智能制造水平提升较为明显；生产效能水平与卷烟厂的产能规模成正相关；绿色生产水平普遍已有较好的基础，提升较为有限。

总之，从6家有代表性的卷烟厂生产制造水平综合评价结果来看，进行卷烟厂技术升级改造可以有效落实烟草行业高质量发展的要求，通过应用先进工艺设备和智能制造技术，可以实现产品质量水平、过程控制能力和生产效率水平的优化提升，从而整体提升卷烟厂的生产制造水平。

★基金项目：国家烟草专卖局行业标准项目“卷烟工厂生产制造水平综合评价方法”（232018AB0410.2）。

作者简介：

范瑞兆（1994-），男，河南漯河人，工程师，硕士，现就职于中国烟草总公司郑州烟草研究院，研究方向为烟草工艺及智能制造。

陶智麟（1975-），男，河南许昌人，高级工程师，学士，现就职于中国烟草总公司郑州烟草研究院，研究方向为烟草工艺及智能制造。

张占涛（1981-），男，河南开封人，高级工程师，硕士，现就职于中国烟草总公司郑州烟草研究院，研究方向为烟草工艺及智能制造。

陶铁托（1982-），男，重庆人，高级工程师，硕士，现就职于中国烟草总公司郑州烟草研究院，研究方向为烟草工艺及智能制造。

黄启录（1985-），男，山东菏泽人，高级工程师，硕士，现就职于中国烟草总公司郑州烟草研究院，研究方向为烟草工艺及智能制造。毛

永炜（1987-），男，甘肃武威人，工程师，硕士，现就职于中国烟草总公司郑州烟草研究院，主要研究方向为烟草工艺及智能制造。

魏　斌（1984-），男，河南三门峡人，高级工程师，学士，现就职于郑州益盛烟草工程设计咨询有限公司，主要研究方向为烟草工艺及智能制造。

参考文献：

[1] 张文文, 袁锐波, 罗璟, 等. 松散回潮出口片烟含水率的过程能力分析与评价[J]. 价值工程, 2017, 36 (03) : 131 - 133.

[2] 黄麒, 陈晓, 王雅文. 卷烟厂制丝过程能力评价与提升研究[J]. 标准科学, 2015 (02) : 81 - 84.

[3] 刘泽春, 黄华发, 洪伟龄, 等. 过程能力分析在卷烟加料均匀性评价中的应用[J]. 烟草科技, 2010 (10) : 5 - 7 + 21.

[4] 文杰, 唐着宽, 杨明权, 等. 过程能力分析在制丝工艺技术改进中的应用[J]. 烟草科技, 2012 (03) : 12 - 16.

[5] 张大波, 孔臻, 吴硕, 等. 国内细支卷烟加工工艺现状[J]. 烟草科技, 2018, 51 (01) : 79 - 84.

摘自《自动化博览》2023年9月刊