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食品安全是重要的民生问题，越来越得到社会各个方面的高度重视。近期，温家宝总理在主持召开的国务院常务会议中专题研究了食品安全等相关工作，要求各级政府加强监管能力建设，严格食品安全监管，完善食品安全标准体系和风险监测评估体系，提高检验检测和应急处置能力。随着2013年在辽宁即将举办的第十二届全国运动会的临近，食品安全问题将再一次成为媒体、政府、公众等社会各界的关注焦点。人民群众对食品安全高度关注，迫切要求加快解决食品安全领域存在的突出问题，急需食品安全快速检测技术与管理技术。
国产科学仪器设备应用示范产业技术创新战略联盟视“食品安全”为己任，发挥在产学研各界的影响力，于2012年11月15日与辽宁省分析科学研究院、北京市理化分析测试中心共同组织召开了“食品安全快速检测技术应用交流会”，为沈阳地区食品药品监督管理系统应对2013年全运会期间监管的500多家餐饮企业的食品安全检验检测和应急处置需求提供有效解决方案，助推食品安全快检仪器企业开拓市场。
辽宁省分析科学研究院刘成雁院长和国产科学仪器应用示范中心陈舜琮主任分别主持了会议，沈阳地区食品药品监督管理系统各有关单位、食品安全快速检测仪器生产研发企业、科研单位及国产科学仪器应用示范中心等近80位代表到会。
国产科学仪器应用示范中心杜美红博士就食品安全快速检测技术及其发展做了报告，北京勤邦生物技术有限公司、北京普析通用仪器有限责任公司、北京华夏科创仪器技术有限公司、厦门欧达科仪责任有限公司、长春吉大·小天鹅仪器有限公司、北京先驱威锋技术开发公司、沈阳华光精密仪器有限公司等快检仪器生产企业也分别介绍了自主研发产品的性能特性，并进行了现场演示。
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