活动链接：2014年控制网行业专题---自动化开创食品饮料行业新纪元
                 

                            
               堡盟电子(上海)有限公司食品饮料行业业务发展经理商务部 郑明山

  控制网：贵公司所应用在食品饮料行业的产品有哪几类？分别用在哪部分工艺上？2014年上半年的发展情况如何？有何突出成绩？

  郑明山：食品饮料的生产过程可谓复杂至极，堡盟集团凭借独一无二、极其广泛的产品系列，为应对这一棘手的过程做好了全面准备。在从原材料到成品的食品加工链中，包括食品生产、加工、储存、灌装和装瓶工艺中，堡盟传感器提供的宝贵支持随处可见。堡盟传感器能以极高的精度完成食品加工过程中的压力、温度和物位测量任务，并为食品包装、灌装、储存以及质量控制等应用提供可靠接近开关、光电传感器、超声波传感器和智能视觉传感器的测量。
2014年上半年，堡盟集团食品饮料行业的增长率超过80%，堡盟为娃哈哈集团UHT设备提供数百套的智能物位开关，并成为达意隆集团五加仑事业部罐装设备的标准配置，此外还为楚天科技集团提供大量的温度、压力测量仪表用于高端配液系统，为佛山瑞普华集团提供的用于食品包装机械的光电传感器和接近开关超过数千套。并以稳定的测量和高端的品质为公司赢得声誉。

  控制网：近年来，贵公司在食品饮料行业的技术创新与产品创新有哪些？ 

  郑明山：堡盟集团一直关注食品饮料这个快速发展的行业，并且希望自己的产品为这个行业的发展做出自己的贡献，就是基于这个想法，我们研发出了适用在几乎所有工况场合的cleverlevel全能型智能物位计，堡盟进一步改进了物位测量所用的频率偏移技术。此技术的工作原理是：每一种材料，不论其稠度如何，均具有特定的介电常数，因此能够取代较易出错的其他原理而可靠地区别介质。

  此外最近推出的O300/O500/U500系列光电、超声波传感器系列，这些传感器融入了堡盟新的设计理念，最新一代的堡盟Opto-ASIC芯片，确保传感器实现了不受颜色影响的精准物体探测，使得传感器更快，温度稳定性更高，且具有良好的抗环境光干扰能力。因此可以广泛适用于食品包装设备中的输送设备计数及有无监测，套标机中的薄膜破损检测及套标设备中的设备定位，在各种复杂和苛刻的环境中仍能保持稳定测量。

  控制网：您认为食品饮料行业用户最大的需求是什么？贵公司能为用户提供怎样的帮助？ 

  郑明山：测量的安全性和稳定性是食品饮料行业自动化设备用户的最大需求，堡盟集团在欧洲关注卫生行业的历史超过150年，位于丹麦、瑞士和法国的工厂生产出的产品能符合国际上最苛刻的卫生要求，并通过研发的高投入和生产工序的严格控制，生产出符合客户最严苛要求的高稳定性的产品。

  控制网：食品饮料行业在自动化技术的应用上还有哪些不足？在哪些工序上还能加以扩展？自动化技术在中国食品饮料行业的应用与国外相比还存在哪些差距？

  郑明山：在定义广泛的食品饮料行业，一些自动化技术的应用还有很大的空间，例如视觉传感器和机器人的应用。国外食品饮料企业例如可口可乐、阿拉食品和嘉士伯啤酒和设备商例如西德乐、克朗斯和阿法拉伐经过多年的发展，达到了相当的规模，这种产业的大量集中有利于自动化产品的大量使用和专业人员的培养和培训，国内能达到相当规模的食品企业还不多，一些小型企业感觉自己在使用自动化设备时节省的成本不大，有时由于对自动化产品使用不合理时可能还会大量增加成本。

  控制网：您如何看待中国的食品饮料市场？您认为目前自动化技术在中国的食品饮料行业中起着怎样的作用？2014年有哪些新的发展趋势？

  郑明山：中国食品饮料行业经过十几年的高速发展，已经进入一个同比相对平稳的增长阶段，在此期间，涌现出大批优秀的食品饮料公司和设备公司，但是总的来说产业集中度不高，中小型企业居多，总体自动化水平还有很大发展空间。未来的中国食品饮料市场将向“品牌化”和“大型化”发展，国内的优秀企业会不断参与国际竞争， 并对自动化设备提出更高要求。