据新华社电昨天上午，中共中央政治局常委、中央书记处书记、国家副主席习近平来到中国农业大学，同首都群众和大学生一起参加全国科普日北京主场活动。习近平强调，要广泛普及食品与健康相关知识，推动全社会更加关注食品安全，坚决遏制各类食品安全违法犯罪行为，提高群众消费安全感和满意度。

　　维护食品安全增强公众信心

　　今年全国科普日以“节约能源资源、保护生态环境、保障安全健康、促进创新创造”为主题。北京主场活动的主题是“食品与健康”。

　　上午9时30分许，习近平等领导同志来到主题展览区，饶有兴趣地观看了“舌尖上的变化”、“神奇的生物技术”、“农业物联网”、“食品安全监测”等与百姓生活息息相关的科普展板和实物，以及孩子们所做的科普实验互动体验活动。

　　在“现代农业窗口”展区，习近平参观了我国自主选育的抗虫、抗旱玉米，观看了农业物联网现场演示，并详细了解了我国农业高新技术的进展情况。习近平对在场的专家、群众和干部说，中国人多地少、人多水少，确保农产品有效供给，根本出路在科技。希望广大农业科技工作者不断提升我国农业科技自主创新能力和国际竞争力，在科教兴农和确保国家粮食安全方面作出更大贡献；希望广大科技工作者抓住机遇，让物联网更好地促进生产、走进生活、造福百姓。

　　在青少年互动体验区，孩子们在老师的指导下认真做着“Vc哪儿去了”的小实验，当看到孩子们从实验中明白了科学道理，习近平高兴地说，这个科学小实验很有意义，希望同学们把小实验应用到家里，宣传给更多同学，从小养成良好饮食习惯。也希望老师们更多地开展符合青少年特点的科普活动，为青少年健康成长营造良好社会环境。

　　在“全产业链保障”展区，习近平认真听取现场专家关于食品安全检测知识的讲解，还和大家一起进行了牛奶三聚氰胺快速检测。他说，“民以食为天”，食品安全是重大的民生问题。对食品安全问题，要在加强监管、严厉打击的同时，动员全社会广泛参与，努力营造人人关心食品安全、人人维护食品安全的良好社会氛围，不断增强公众对食品安全的信心。

　　抓创新抓科普地位同等重要

　　参观活动结束时，习近平发表讲话。他说，今年全国科普日活动内容丰富多彩，特别是北京的主场活动，专门组织了高校开放日，效果很好。希望把这些成功做法坚持下去，不断拓展科技成果服务“三农”的有效途径，不断探索面向社会公众开展科普活动的成功经验。

　　习近平指出，各级科协组织要进一步突出科普工作的大众性、基层性、基础性，让科普活动更多地走进社区、走进乡村，走进生产、走进生活。各级党委和政府要坚持把抓科普工作放在与抓科技创新同等重要的位置，支持科协、科研、教育等机构广泛开展科普宣传和教育活动，不断提高我国公民科学素质，为实现到我们党成立100周年时进入创新型国家行列、到新中国成立100周年时建成科技强国的宏伟目标，奠定更为坚实的群众基础、社会基础。

　　王兆国、刘云山、刘延东、李源潮、何勇、令计划、韩启德等领导同志陪同参观。

　　每年9月的第三个公休日，是一年一度的全国科普日。昨天开幕的科普日主题为“食品与健康”，全国参与各项活动的人数预计将超1亿人次。

　　高校开放日是今年科普日一大特色，北工大、北航、农大、北理工、北京农学院等北京地区9所高校将开放两天，全国有191家高校一同参与，通过开放重点实验室、实践基地等科研设施，举办科普讲座、展映科普影视，进一步实现科普资源共建共享。

　　周末两天，北京地区9所高校与食品相关的实验室开放，让公众亲临食品安全的研究前线。昨天上午9点，位于北京工业大学环化楼二层的北京市饮料及食品添加剂质量监督检查站，迎来全国科普日开放活动的第一批参观者，他们是首都各高校百余名新入学的大学生。

　　宣传展板上，既有“N-亚硝基化合物致癌作用机理构效关系研究”等科学研究前沿进展介绍，又有“什么是食物中毒”“为儿童选购食品应注意什么”等贴近百姓的食品安全和健康常识普及。

　　防腐剂、着色剂、漂白剂、凝固剂、膨胀剂……尽管一个个添加剂的名称或许并不陌生，但大家不一定真正了解。究竟什么是添加剂？什么是安全的添加剂？检查站科研人员、北京工业大学生命科学与生物工程学院教师，就大家感兴趣的问题一一作答。

　　■北京现场

　　新型玉米改变进口现状

　　农业大学科普日活动第一站是神奇的生物技术展示现场。两排不同的玉米作物让参观者明显看出了差异，非抗虫的玉米干瘪，作物的叶子上都有虫咬的小孔，而转基因培育的抗虫玉米，虫子都不愿意去叮咬，作物茁壮，果实饱满，个头要比非抗虫玉米大出一倍。同样的差异也出现在非抗旱玉米和抗旱玉米的对比上。

　　“在我们家乡，看见的都是这种干瘪个小的玉米，从来没见过那么大个的。”观展的农大河南籍大一新生小张指着那些小玉米说。

　　农学院博士三年级的赵海铭介绍，这两种玉米已经培育成功，但是还没有得到农业部的批准，未能在全国推广。“从2008年起，我国已经从玉米出口国转变为玉米进口国，如果都是用这样的技术，不仅能改变进口国局面，反而还能出口1000万吨玉米。”

　　■北京活动

　　中国科技馆：“食品与健康”主题展览13日开幕，免费向公众开放，预计展示一个月。面积1000㎡左右，设置了10个主题单元和30项科技互动展品，多角度、全方位地展示食品安全知识。

　　第二届北京科学嘉年华：9月14日至17日。位于奥林匹克公园国家体育馆东广场的一万平方米场地内，汇集了能源与环境、食品与健康、通讯与科技、生命与自然四大主题200余项目，每天12小时对公众免费开放。

　　第二届国际科技电影展：14日开幕。以“感受科学·享受电影”为主题，为期一个月，影展汇集了国际优质巨幕电影、4D动感电影、球幕电影等40部优秀科技影片，来自美国、加拿大、英国、荷兰、中国等多个国家和地区，将在中国科技馆、中国电影博物馆、北京天文馆等多场馆联映，观众可登录上述三家场馆官网查询影片信息。本报记者周逸梅商西